冰箱储存豆角冬季使用

 时间:2024-10-14 07:45:40

1、首先选择鲜嫩的豆角,越新鲜越好。

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2、把豆角摘采干净去除老的和坏的,然后把剩下的豆角用水清洗干净。

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3、把豆角切成段方便使用,然后烧一锅开水,水开以后,把豆角放入焯水1~2分钟焯水的时候,可以加少许的小苏打和一小勺油,这样能保持豆角色泽更加碧绿。

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4、焯水后把豆角用漏勺捞出,放入冷水中,快速降温,这样也是为了使豆角的口感和色泽更加的好。

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5、沥干水以后,把豆角按每次的使用量用塑料袋或者保鲜膜包好,要排出空气,然后放入冰箱冷冻。

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6、需要食用时可以从冰箱取出豆角自然解冻,可以烧可以炖。

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