如何做家常香炒辣椒段？

1、首先把辣椒洗净，切成段倒入碗中。

2、然后打入鸡蛋，加盐，鸡精，小米椒，十三香，淀粉抓拌均匀。

3、最后起锅烧油，倒入辣椒，翻炒均匀即可。