烤鸭烧冬瓜做法

 时间:2024-10-27 05:07:57

1、辅料:南瓜1块 红尖椒1个调料:葱少许 姜少许 蒜2瓣烤鸭烧冬瓜的做法1.冬瓜和南瓜去瓤,切小块,不能太薄,很容易曦鲴缬偎煮烂滴2.3-4人,烤鸭只买四分之一就可以了,多了吃不完3.炒锅入少油放入葱、姜碎和蒜瓣,起香后,倒入冬瓜翻炒加适量烤鸭卤(南京的烤鸭卤都偏甜各人根,据口味调整多少)和热水4.放入南瓜块,大火煮直至二瓜用筷子可以戳动5.再放入剁好的烤鸭块,只需煮五分钟即可(烤鸭不可久煮,否则鸭肉会回缩、口感变老)撒红椒丁加盐调味

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