人参炖鸡汤的做法

1、鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取起洗净。

2、然后再把人参洗净。

3、稻米淘洗干净。

4、人参、黄酒、米放鸡肚内。

5、鸡放入器皿内，鸡胸向上，加入滚开水4杯或适量。

6、中火40分钟，食用时放精盐即可。