1、鸭子洗净加葱.姜.五香粉.盐.老抽搓匀腌2--3小时,拿出凉干,刷蜂蜜和白醋的混合液,凉干放入烤箱180度30分钟。
2、拿出来再刷一遍蜂蜜醋的混合液,接着180度烤20分钟。
3、外焦里嫩的烤鸭就好了。
4、拿锋利的刀把肉片下来,葱切条,准备甜面酱。
5、鸭骨放锅里,烧开加入白菜心小火炖10分钟。
6、面粉用水搅成面糊。
7、面糊放电饼铛。
8、拿铲子摊匀。
9、两面都烙一下,出锅从中间切成两半。
10、鸭肉沾甜面酱。
11、和葱丝一起夹入薄饼中。
12、鸭汤也做好了,加点盐和味精就好了。
13、原味白菜鸭汤。
14、一鸭两吃,尝尝....
