红烧鳊鱼的做法

1、鱼洗净沥干水分！

2、葱姜蒜切成段

3、烧热锅放油等油温上升再调小火放入鳊鱼慢慢煎至金黄再翻另一面煎

4、两面煎熟至金黄色就可放蒜子姜辣椒爆香！此时可放盐、鸡精、酱油、蚝油！

5、调好料加一碗冷水！

6、盖锅盖焖5－8分钟！

7、出锅再撒葱段！香喷喷的红烧鳊鱼就做好了