三色戚风蛋糕的步骤

1、食材

2、果蔬粉用牛奶混合成糊状

3、牛奶，玉米油，柠檬汁混合至乳化状态。

4、筛入低粉之字形拌匀。

5、加入蛋黄拌匀。

6、分成3份，分别和紫薯粉，南瓜粉和大麦叶粉拌匀。

7、蛋白打发至硬性发泡，也分成3份，分别拌匀得到3种颜色的蛋糕糊

8、学厨7寸日式戚风模具放入分色器，间隔着挤入蛋糕糊

9、小心把分色器垂直着提起来，再震一下模具。

10、烤箱提前预热175度，放下层烤35分钟，出炉后倒扣晾凉。