啤酒焖笋干五花肉

 时间:2024-10-18 05:25:41

1、五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝。锅中放少许油,把五花肉放入翻炒。

啤酒焖笋干五花肉

2、当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味。

啤酒焖笋干五花肉

3、加入笋干翻炒。

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4、加入老抽上色,翻炒均匀。

啤酒焖笋干五花肉

5、加啤酒和冰糖,啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右。

啤酒焖笋干五花肉

6、加盐,大火收汁翻炒。

啤酒焖笋干五花肉

7、加葱断点缀一下,关火即可。

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