非常简单的红豆年糕

 时间:2024-10-20 12:47:10

1、糯米粉,糖混合在一起,边倒入60~70度左右的开水边用筷子搅拌,然后用双手搓碎面团

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2、加入预先煮好的红豆,搅拌均匀

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3、锅内放水煮开,蒸笼内铺大一点的笼布,笼布要高过蒸笼,倒入1/3的糯米粉大火蒸10分钟

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4、蒸透。倒入1/3糯米粉蒸10分钟

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5、穿上红枣,小心点!用筷子。撒上剩下的糯米粉,继续蒸15分钟

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6、蒸好的年糕倒扣在盘子上,趁热撕下笼布

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7、把它放在冷的地方,然后把它切成薄片或是煎一下就行了

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