驱寒海带肉片汤

1、肉切片或者丝；姜切丝；如果用的干海带，海带提前用温水泡2-3小时泡发，泡发后切成方便咀嚼的小段；蒜切末葱切段

2、锅内烧油，小火，入姜丝炒香后下肉片。

3、肉片半熟后加入干辣椒花椒，翻炒熟后倒入盛了清水的汤锅里

4、倒入肉片

5、倒入海带丝，中小火煮25分钟左右。

6、汤锅水开后可能会有些浮泡，捞掉后继续盖锅煮10分钟。

7、快煮熟时加适量的盐，再盖锅煮一会儿。

8、最后倒入蒜末开盖煮五分钟。

9、滴几滴油，洒葱花起锅。