爆炒蛏子如何做才会更好吃

1、蛏子、青椒、红米椒、青米椒、葱姜蒜等备用

2、蛏子倒入盐水中两小时待其吐沙

3、葱切段、姜切条、蒜切末

4、青椒切丝，红青米椒切小圈 

5、 锅中热油倒入豆瓣酱炒出红油

6、炒香葱姜蒜及米椒，倒入蛏子爆炒1分钟

7、完成