苦瓜炒五花肉怎么做才好吃

1、准备好两根新鲜的苦瓜备用。

2、将清洗干净的苦瓜对半切开。

3、接着将苦瓜斜刀切成小薄片备用。

4、将切好的苦瓜加入少许的食盐和水一起浸泡十五分钟。

5、五花肉清洗干净之后，切成薄片。锅中加热之后， 将五花肉加入锅中炒香出油之后，加入苦瓜一起加盐翻炒均匀，直至苦瓜炒至断青即可出锅。