热狗怎么样做好吃

 时间:2024-10-13 10:33:47

1、揉面将高筋面粉,全麦面包粉,牛奶,鸡蛋,糖,发酵粉,盐倒入盆中,和面大约30分钟后加入黄油,继续揉面,揉到可以用手撑开成一张半透明不易破的薄膜,用手戳破,破洞边缘光滑

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2、发酵发到2倍大,手指戳洞既不塌陷也不回弹即可

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3、成蕞瞀洒疸型将发酵好的面团取出排气,分割成每个100g,分别滚圆,静置15分钟,将每个小面团擀开,由上至下卷起收口处捏牢,在35℃湿润的环境中进行最后发酵,发酵好的热狗胚表面刷上牛奶,撒上芝麻。

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4、放入烤箱以185℃烤制20分钟左右,上色合适后及时加盖锡纸以防上色过重,出炉后立刻脱模。

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5、煎火腿将火腿放至油锅煎至金黄

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6、成弗辞肛胰品将面包切开加入火腿,生菜,培根,再放入色拉酱,番茄酱,美味可口的热狗就可以开吃了,是不是馋涎欲滴呢,你也来试试吧!

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