鲜虾香菇粉丝煲

1、提前把香菇，粉丝，黑木耳泡发好。可以更换或加上成大家喜欢的其他蔬菜。

2、鲜虾剪掉须刺。

3、香菇切条，或者喜欢吃整朵的不需要切也可以。

4、瘦肉用料理机绞成肉泥。

5、锅里放油热锅，把香菇爆香。

6、肉泥放清水划散，放适量料酒，酱油，蚝油，糖翻炒。味道可以稍微重点，煲的时候还要放清水的。

7、把除了虾以外的其他材料放入砂锅，加水开始煲。大概10至15分钟，粉丝软糯以后再把虾放进去煮熟即可。

8、放上香菜点缀。