怎样做三鲜汤？

肉皮用清水泡发一会，娃娃菜用清水洗净，咸肉切片，起锅倒入清水加热，放入肉皮焯水，焯完水的肉皮盛出备用，肉馅放入碗中，倒入生抽，加入盐，倒入生姜和葱一起泡的水，倒入蛋清、水淀粉，搅拌至上劲，鸡蛋打散，加入水淀粉，倒入食用油，起锅倒入清水烧开，用勺将肉馅做成一个小肉丸，放入锅中，肉丸煮熟盛出肉，丸汤留下备用，放入咸肉片煮熟盛出，咸肉汤留下备用，勺子里倒油，加入蛋液，均匀转动勺子，放入肉馅，蛋皮翻过来，包裹住肉馅，再用火烘烤一会，蛋饺制作完成所有食材放入锅中，将刚刚煮的肉丸汤和咸肉汤倒入锅中，煮至娃娃菜断生即可。