1、鸡蛋、牛奶、盐加入打匀。不完全均匀也没关系最后煎好的厚蛋里会混一点白色蛋白。牛奶不要省略，它可以让你的鸡蛋更嫩哦。
2、锅底加一点油，可以是色拉油、玉米油、橄榄油、黄油等。增加风味用按自己喜好添加就好。
3、蛋液总共分三次倒入，一共需要卷三次就OK。
4、做好的厚蛋还是要厚一点吃起来才有感觉。
5、厚蛋取出，面包片如果比较小就两片，比较大就一片。常温、加热、有没有花纹都可。花纹我是用铸铁锅热的，吐司是白吐司。
6、吐司对半切开，厚蛋也对半切开，堆叠在一起。最后在对半切开。
7、堆叠后的三明治在家就可以直接吃掉啦。但是如果想带出门，可以用保鲜膜或者牙签固定住在放进便当盒里，这样不容易散开。
8、搭配咖啡或者其他茶都可以。
