1、准备好食材。

2、取出北极甜虾仁室温自然解冻。

3、待解冻后,用清水冲洗干净,沥干水分备用。

4、鲜猪肉馅中加入葱花、姜末,分次倒入花椒水,顺着一个方向搅打均匀,然后加入生抽、老抽和盐,搅打上劲即可。

5、将面粉放入盆中,加入清水揉成面团。

6、轻压成面饼,用擀面杖擀成薄薄的面皮。

7、然后切成梯形或三角形的馄饨皮。

8、取馄饨皮,三分之一处放入少许肉馅,再加入一到两颗北极虾仁。

9、轻轻卷起,捏合两端面皮,包成馄饨。

10、依次做完,用鸡汤或清水煮熟,调味点缀香菜即可。

11、做好啦

12、成品
