海参怎么煲汤

1、经过5天泡—煮—泡的过程，海参宝宝泡发好了，看着就富有弹性

2、来张干参和泡发好的海参的对比图，发福可厉害呢

3、准备煲汤的食材

4、配料除杞子外洗净浸泡15分钟

5、排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末

6、海参、出过水的排骨入汤锅

7、倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核

8、山药去皮切小段倒入

9、加入姜片，倒入约1.5升的热水，盖盖大火烧开，改中小火煲1.5小时

10、最后5分钟加入洗净的杞子

11、加盐调味便可享用