西兰花鸡蛋糕的做法步骤

1、1西兰花切小块，锅里烧开水加入适量油，焯水一分钟捞起过冷水。2切末。

2、3胡萝卜切末。4放入碗里打入鸡蛋，加入盐，胡椒粉，生粉拌匀。

3、5盘底刷油倒入蛋液，烧开水，蒸8分钟。6蒸熟后晾凉切小块摆入盘中。

4、7碗里加入盐，蒜末，酱油，陈醋，香油，糖，白芝麻拌匀即可。8沾上酱汁美味无穷。