胡萝卜猪皮冻

1、材料处理：胡萝卜洗干净切片，猪皮清洗干净，切长片，除去肥肉备用。

2、打浆：将猪皮用开水煮5分钟，除去油脂后，放入破壁机内，再一次放入胡萝卜、食盐、加水等，然后按五谷键，启动打浆。

3、装盘冷藏：将打好的浆料，倒入干净的白色托盘里，然后放入冰箱冷藏两小时，此时浆料便凝固了。

4、成型切块：将凝固的猪肉冻从冰箱拿出来，用小刀横竖划线，便成了一块块的方形了，想吃便可以拿起筷子吃了，还可蘸上自己喜欢的调料一起吃哦，小伙伴们，很简单吧，赶紧动手尝试一下吧！