四季丸子怎么做？

1、土豆清洗干净，去皮，切成小丁。

2、土豆、胡萝卜和四季豆放入开水中，大火，焯熟。

3、捞出四季豆，过凉水，切成小丁。

4、胡萝卜切碎。

5、土豆、胡萝卜、四季豆和玉米淀粉混合，搅拌均匀。

6、分成15g/个，揉圆。

7、放入蒸锅中，蒸熟。