胡萝卜炒排骨

 时间:2024-10-16 23:50:00

1、先将排骨焯水后洗净在放锅里煲汤,放入生姜。不要煲时间长使骨头变酥就可以,然后捞起来备用。(一菜两用)

胡萝卜炒排骨

2、煲汤同时把胡萝卜切成片(你也可以切成块,比较难烧点)

胡萝卜炒排骨

3、锅加热倒油,油温的时候放入八角、花椒、香叶、冰糖小火翻炒

胡萝卜炒排骨

4、等到冰糖差不多融化放入排骨、酱油、生抽炒

胡萝卜炒排骨

5、再放排骨汤闷一会(时间不要太长,排骨炖好的)

胡萝卜炒排骨

6、加入萝卜翻炒,汤汁快收干的时候放入盐炒

7、胡萝卜炒熟出锅之后撒上芝麻和小葱

胡萝卜炒排骨
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