胡萝卜炒排骨

1、先将排骨焯水后洗净在放锅里煲汤，放入生姜。不要煲时间长使骨头变酥就可以，然后捞起来备用。（一菜两用）

2、煲汤同时把胡萝卜切成片（你也可以切成块，比较难烧点）

3、锅加热倒油，油温的时候放入八角、花椒、香叶、冰糖小火翻炒

4、等到冰糖差不多融化放入排骨、酱油、生抽炒

5、再放排骨汤闷一会（时间不要太长，排骨炖好的）

6、加入萝卜翻炒，汤汁快收干的时候放入盐炒

7、胡萝卜炒熟出锅之后撒上芝麻和小葱