怎么做小朋友最爱的红烧鸡翅（一）

1、把鸡翅洗尽，用刀在鸡翅的反面斜切两刀。切完所有鸡翅后，把鸡翅放入容器中加姜，酱油，料酒，拌匀，腌制30分钟。

2、起油锅大火油烧纸100度，放入大蒜爆香。

3、转小火，用筷子把鸡翅一个一个放入。

4、然后给鸡翅翻身，直至金黄色。切记小火，不可使其焦糊掉

5、两面都金黄之后，进行翻炒，不使其粘锅，大约1分钟。

6、加水，淹没鸡翅，大火煮5分钟。