1、面粉挖了三勺。面粉加水（或者牛奶）用筷子搅拌着，面粉和到没干粉的时候。再把它揉到一起，揉的时候，手里下点油防沾。
2、这是和好的面粉，让他自己去醒发，发到一发两发都可以。
3、我是加了点炼乳，用牛奶代替水和的面。
4、这是切好的葱花和虾皮，右手边的盆子里是切好的肉粒，下点酱油、蚝油盐、葱花、水拌匀即可。
5、这是早晨吃剩的鸡蛋，我把它切碎了，加到肉馅里。
6、就是切好的包菜丝，切的越细越好。做出来才好吃。
7、锅中下油，油热下葱花，葱花稍炒一下，放入切碎的虾皮，稍炒一下，放入肉粒。
8、肉粒稍微翻炒一下。放入切碎的包菜，炒成八分熟，出锅备用。
9、肉粒、鸡蛋和包菜一起翻拌均匀备用。
10、醒发好的面团分成均匀的挤子面揉匀备用。
11、面团压扁成巴掌大小的薄片。可以进行包馅。
12、包馅儿是个技术活，既要馅儿多，又要皮薄。包好了以后底部沾点油防止黏连。
13、看我包的饱满吧，皮儿薄，馅儿饱 。
14、四个包子均匀的放在锅中压扁。盖上盖儿，让它慢慢的烙。
15、烙至金黄时翻面。再烙至金黄时，加入适量的水盖上盖，让他们焖一会至水干，再翻面烙一会出锅即可食用了。
16、看这皮儿是不是够薄，馅是不是很多呀？吃起来外酥里软的很好吃 。
17、看我们家的宝宝帮我们摆的造型，漂亮吧 。
18、外加一盘酱牛肉，非常好吃 。
19、配上一碗鸡蛋面汤，或者是醪糟面汤都非常的好喝 。
