1、蛋黄分离出来
2、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全
部溶解，冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。
3、过筛后放一旁备用，蛋挞水就做好了
4、黄桃切成小丁
5、将蛋挞皮摆放在盘内，黄桃丁放入蛋挞皮内
6、倒入蛋挞，七分满即可
7、放入预热好的烤箱，180度上下火烤25分钟左右，烤至蛋挞水表现出现焦斑即
可，出炉后，可在蛋挞表面再点缀上2块新鲜的黄桃。
8、TIPS1.因蛋挞皮烤熟后会膨胀，所以蛋挞水只需要装七分满。2.蛋挞水一定要过筛后再使用，这样才不会影响口感。3.如果不放黄桃，就是原味的葡式蛋挞。4.蛋挞皮可能在烘焙原料店里直接买到。
