【酱香藕丁】

1、准备食材和佐料：藕400克；大蒜瓣2瓣、豆瓣酱2茶匙、食盐半茶匙。

2、把藕切成藕丁，大蒜瓣剥皮后洗净切成片状。

3、锅中烧油，油5成热放入大蒜瓣。

4、放入2茶匙豆瓣酱。

5、把以上佐料爆香后放入藕丁。

6、边炒边加入少量水。

7、藕丁翻炒2分钟后放入半匙食盐。

8、食盐与藕丁混合均匀后呈出。