教你做摩登小馋猫黑胡椒烤肉拌饭

1、猪里脊切块，放到碗里

2、黑胡椒酱60克倒入肉中，搅拌，盖上一层保鲜膜，放入冰箱一夜（着急的可以最少腌制三个小时，口感肯定会不一样）

3、取出，揭开保鲜膜，再一次搅拌

4、大蒜一颗，切成小蒜丁

5、三毫升油烧热，大蒜煸香，倒入腌制好的肉，炒成八成熟，出锅

6、卷心菜适量，切丝，到入两毫升油烧热放卷心菜丝

7、炒入半熟状态放入黑胡椒酱二十克 ，翻炒均匀。

8、放入刚才炒至八成熟的肉，炒至全熟

9、一碗米饭，压实倒扣在盘子上，摆盘。

10、挤上沙拉酱完成。