怎样简单的素炒胡萝卜土豆

1、炒菜都是要炒锅来炒，有的是用煤气燥，有的是用电炒锅，有的是用电磁炉炒锅来炒。

2、将炒锅刷干净后就放上备好的豆油，在将电磁炉开关打开，将火调到中火后烧热油，在把胡萝卜丝放入炒锅中。

3、胡萝卜丝炒熟后，将备好的土豆片放入炒锅中，将炉火调到中小火的位置。

4、土豆片要摊子胡萝卜的丝的上面，不要用勺子来炒，先焖一会。

5、土豆片焖一会后就变色了，在用竹筷子来翻炒，在用瓷盘盛上一盘水放入炒锅中。

6、在将备好的精盐放入炒锅中，盖上炒锅盖后用中小火来焖到土豆片发软后在翻炒出锅。