家常酱牛肉怎么做好吃

1、准备食材

2、香料用纱布包起来

3、把香料包和牛肉下锅至水开，水量能没过牛肉就可，

水开后放酱油，酱油要慢慢放，让水保持开，这样能煮掉酱油的生味

4、然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐以及冰糖，水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时

5、酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来，味道更好