优佳喜铺教你做杏元蛋黄饼干

1、称量好所有材料，鸡蛋和蛋黄放入无油无水的盆中

2、分三次加糖打发 至提起打蛋器头滴落的面糊画八字保持五秒以上不消失

3、泡打粉和低筋面粉混合均匀筛入蛋糊中，加入奶粉。翻拌均匀，动作要轻柔迅速，以免消泡

4、将面糊装进裱花袋中 挤入烤盘中，大小要一致哈

5、放进预热好的烤箱里，中层，上下火，150度，12分钟左右至表面微微上色即可，还是记忆中的味道