尖椒黄鱼脯做法

1、黄鱼肉洗净，切块，加盐、酱油腌渍入味；

2、蛋液与 淀粉调拌均匀，下入鱼块均匀沾裹上；

3、尖椒洗净，切 条；雪里蕻洗净，切碎。

4、油锅烧热，放入鱼块炸至两面金黄色后，捞出沥油。

5、原锅留油烧热，下入尖椒、雪里蕻炒匀，加调味料 炒匀，再下入鱼肉翻炒均匀即可。