居家自制土豆瘦肉的做法

1、首先，准备好材料

2、土豆用刮刀工具削掉皮，然后切成小块状

3、瘦肉切成片后，添加淀粉和生抽酱油，带上手套抓匀

4、锅内入油，开上旺火下大蒜爆炒出香味来

5、下入土豆，到上生抽酱油炒匀后，加入清水焖煮至八成熟

6、放入瘦肉，豆瓣酱，剁椒和盐，翻炒均匀后起锅

7、撒上点葱花点缀下即可食用了