香葱芝士辫子面包

 时间:2024-10-12 15:47:01

1、准备好所有的材料,按照先加液体,再加粉类的顺序,加入面包桶,开启和面程序

香葱芝士辫子面包

2、一个揉面程序结束,加入黄油,再揉18分钟

香葱芝士辫子面包

3、面团放入盆中,盖湿布,放温暖处发酵至两倍大

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4、取出排气,静至10分钟

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5、准备好蛋液、香葱、沙拉酱、芝士粉

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6、分成约32克的剂子12个

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7、分别揉圆,盖湿布静至15分钟

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8、取一个小剂子,擀成长舌状

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9、自上而下卷起,边缘捏紧

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10、依次做好

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11、取三个分别搓成长条

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12、像编辫子一样编好

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13、两头捏紧

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14、全部做好,放入烤盘

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15、盖湿布进行二次发酵

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16、发酵完成,刷蛋液、挤沙拉酱、撒香葱、芝士粉

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17、放入预热好的烤箱,上火150度,下火140度,25分钟 出炉晾至手心温度,放密封袋保存

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