茄酱牛肉杂蔬饭

 时间:2024-10-11 19:28:28

1、牛腩洗净切大块,入高压锅,放水没过,出气后压制25分钟,取出放凉后切小块

茄酱牛肉杂蔬饭

2、豆、胡萝卜分别切同豌豆差不多大小的粒,洋葱切碎,西红柿去皮切碎

茄酱牛肉杂蔬饭

3、炒锅内热油,六成热时,先下入洋葱煸至发镨扳髹迦黄,再下入西红柿子煸出红油后,加入番茄酱,加入黑胡椒粒、意式综合香料、盐、糖调味,等酱汁浓筒稠后盛起备用

茄酱牛肉杂蔬饭

4、锅内热油,依次下入胡萝卜、土豆、豌豆煸炒数下后,加入牛肉,加入茄酱,加入适当的水,加盖,焖至胡萝卜、土豆软烂即成

茄酱牛肉杂蔬饭

5、配上米饭(或是配意粉)上桌面

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