如何制作花蟹粉丝煲

1、把粉丝洗净，放在碗里泡10分钟。

2、把花蟹用刷子刷干净，用手把蟹身掰成两块，脚剁下来。

3、锅内放油，放入姜片爆香。

4、把花蟹放入锅内，翻炒至变色。

5、变色后倒入清水，以没过花蟹为标准。

6、然后倒入蚝油和黄酒拌匀后开大火煮，煮开后用中火煮15分钟。

7、把粉丝放入煮好的花蟹汤中，搅拌均匀。

8、倒入生抽，继续煮，煮到汁差不多干的时候关火出锅。

9、总结：花蟹煮粉丝，按以上的步骤即可完成，它是一道清淡可口的菜，也可以把汁留多一些喝汤吃粉，味道也是非常好。