酸辣汤怎么做？

1、热油下葱花爆香。

2、下入西红柿块。

3、炒出汤汁。

4、加入适量的水。

5、大火烧开，下入香菇丝。

6、下入木耳丝、千张丝、金针菇、火腿肠丝。

7、放入老抽、生抽、胡椒粉、盐，搅拌均匀。

8、烧开后打入鸡蛋液。

9、撒上香菜，即可出锅。