1、开店铺选择地址很重要，烧烤一定要在人比较密集的地方，比如说小区的门口，步行街，学校周围这些地方，开一个火一个，虽然有的地方会要收取一定的费用，但是这个费用给的是有道理的，因为它能给你带来人流量。
2、做烧烤以质量很重要，所以一定不要用一些伪冒假劣的产品来糊弄顾客，这样虽然会给你带来一时的利润，但是，做坏了名声就做不下去了。
3、有的人做的烧烤是流动摊点，但是也要办一下健康证，和营业执照并把它挂在比较醒目的地方，让每一个来就餐的顾客觉得放心，也免得在经营当中被被查被罚
5、灯光一定要亮最好用暖色的光源，这样让人感觉到比较温馨，也是吸引人的地方，可以做几个灯箱，也是广告宣传，
6、经常向同行学习，也要学习经营技术，不断的推出新品，在色香味上面，狠下功夫让所有的顾客，都成为回头客。
