油豆皮炒青菜

1、姜蒜头剥皮后切片，如图

2、将芥蓝洗干净摘好，滴干水，如图

3、将油豆皮切条，如图

4、锅里加入冷水后煮开将油豆皮过一下水，如图，然后将芥蓝也过一下水，如图

5、锅里加入油后放入蒜头翻炒出香味后放入芥蓝炒2分钟后放入油豆皮翻炒，2-3分钟后加入盐后起锅，如图