怎么做乡巴佬鸡蛋

1、鸡蛋洗净，放入凉水中，中火开锅煮5分钟。

2、煮好的鸡蛋放入凉水中，去掉蛋皮，为了入味，在鸡蛋上划几道口子。

3、鸡蛋放入锅中，倒入啤酒.

4、放入盐，白糖，酱油，大火烧开中火煮。

5、鸡蛋在煮的过程中可以翻动一下，让鸡蛋上色均匀。

6、煮至汤干即可，乡巴佬鸡蛋就做好了。