因为它会冷冻休眠，这是它的生存能力，就像青蛙见冷休眠一样，但时间长了就不能活过来了。
知了候喜欢3～5年左右的树木挖洞，常居柳树下。应该是柳树的树汁比较好吧。小树很少有它们的身影，太老的树也很少，有时候中等粗细的杨树也会有。
城市灰尘多，污染也比较大，最近知了候的数量剧减啊。去近郊或者远郊是不错的选择。知了候用小火慢炒最好，不用放油。适当放一些盐，做得好的话味道像虾。
我国许多地区都有食用金蝉的习惯，河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行，最普遍的食用方法为“油炸金蝉”。
金蝉若虫(知了龟)有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者，目前，金蝉已经成为各种档次客人的美味佳肴。
