食补佳品炝拌雅笋的做法

 时间:2024-10-12 04:36:02

1、这种网购的幺麻子清水雅笋

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2、笋子洗净沥水切成长条状。

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3、加入高汤、少许盐、姜片、葱段煮20分钟后沥水捞出。

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4、趁热加入6克盐、6克酱油、6克蚝油、3克鸡精、1克白糖拌匀。

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5、干红辣椒剪成段去籽备用。

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6、热锅热油,菜籽油油温7成热,倒入干红辣椒节和干红花椒。

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7、等晾至室温后盖上保鲜膜,静置12小时。(我着急吃,只放了5个小时)摆盘可食。

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