豆腐汤怎么做

 时间:2024-10-13 10:07:59

1、热锅放油,转小火放入豆渣饼,煎至两面金黄后捞出。

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2、锅中放水,放入百叶,水开后捞出,切成细丝;鸭血放入锅中,加入黄酒,水烧开后捞出,切成细条。

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3、锅中加入适量清水,倒入内豆腐、鸭血和百叶丝,中火烧开后加入盐。

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4、淀粉用冷水搅拌成糊状,倒入锅中搅拌均匀,中火煮至锅开。

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5、香菜切末。将豆渣饼、香菜撒入锅中,倒入香油;吃的时候可以根据个人口味加香醋和辣椒酱。

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