烧鸭焖腐竹的做法

1、腐竹用清水泡8小时以上，泡软后洗净沥干备用。

2、烧鸭砍块备用，也可以叫卖烧鸭的帮忙砍好。

3、蒜瓣拍扁去皮切碎备用，小葱切段备用。

4、热锅倒油，放入大蒜小火炒出香味。

5、把腐竹倒入大火翻炒2分钟，接着倒入烧鸭炒2分钟。

6、加入适量的清水煮开后，盖上锅盖小火焖10分钟；接着加入生抽一勺，蚝油一勺，适量的食盐，最后把葱段撒上翻炒均匀。

7、出锅装盘，一道美味的烧鸭焖腐竹做好了，大家也来尝试一下。