肉片蒸蘑菇做法

1、白真姬菇摘除根部，用热水清洗干净后沥干水份备用

2、瘦肉洗净切成片，并用盐，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均匀，腌制20分钟；

3、然后用碟装好肉片，在肉片上均匀地铺上白真姬菇，再放入少许姜丝；

4、隔水蒸20-25分钟；

5、一碟简简单单的菜就OK啦。