怎样做炸香肠片好吃

 时间:2024-10-12 00:50:08

1、将香肠斜切成薄片,两面沾均匀面粉。

2、用碗加入淀粉,水稍许,抓匀调成水淀粉。

3、坐勺,加油烧至七成熟时,将香肠片蘸匀水淀粉挂糊放入勺中,表面稍炸硬时捞出磕散。

4、待油温升高时再放入由内炸,呈金黄色时捞出,控净油。装盘内。

5、食盐花椒面混合调成椒盐装一碟,与炸好的香肠片一同上桌,蘸着吃。

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