怎样做韩式杂菜

锅内烧水，放入菠菜焯水30秒。控干水分，用凉水冲一下，在里面撒上一些盐，加上蒜泥，均匀抓拌。洋葱，香菇，胡萝卜切丝，放入碗内，在碗内加入两勺酱油，一大勺的糖，半勺蒜泥。加入一大勺的料酒，均匀搅拌，倒到200克的牛肉里，抓拌均匀。腌制一下，锅内下入洋葱，炒两分钟，放入食盐，将大葱和胡萝卜炒一下。炒一下牛肉，在锅内炒一下香菇，将食材摆入盘内。粉丝放入锅中煮5~6分钟，碗内加入三勺酱油，一勺糖和一勺蒜泥，均匀搅拌。将粉丝捞出控干，锅内热油，放入葱花，放入粉丝，翻炒一下。倒入准备好的调味酱，翻炒均匀，放入碗内，将所有的食材混合起来，抓拌均匀。放上一点香油，撒上一些芝麻，出锅装盘。