1、首先分析一下开店，目前小吃店有两种方式。
第一：加盟加盟店需要高额的加盟费用，但相对的会给予品牌支持、技能支持、VI设计等。属于傻瓜式开店，你只要砸钱就行了，当时告诫大家，很多加盟的小吃店都是不赚钱的，一般情况下都是半年到一年才能回本，一年后很可能生意下滑进入疲软期。所以如果大家要加盟一定要自己去做好市场调查不要盲目。一般情况下20平米左右的小吃店搞好在20万左右。（房租一年在3万左右的情况下）
2、第二：自己学习技能，自己研究装修的一手包办开店，这种情况的店非常考验技能，你食材配的好不好，东西做的好不好吃，装修的风格搭不搭，名字起的好不好都非常的讲究。所以呢要开店前，最好学习好技能，做好一套方案，包括店名，装修风格，地段等，这种店20平米左右搞好大概在10万左右。（房租一年在3万的情况下）
3、第三：摆摊，我非常推荐，一般情况下，可以去一些小吃店，或者直接花个千把块钱，学习某种小吃的生产技术，然后，准备摆摊用的一些设备工具，然后就可以出去创收了，摆摊的话成本大概在6000-15000之间，半个月到一个月就能回本，而且方便，经营地点多变，赚钱好。
