1、我们首先先把米淘洗一下，然后放在大碗里，加入适量的水泡三个小时以上
2、然后我们把我们准备的蔬菜之类的洗净，切好，备用，我们都把他们切成小丁就可以了
3、然后我们热锅凉油，把切好的蔬菜丁和肉丁一起翻炒一下，炒至肉丁变白就行了，然后再装起来
4、炒好之后我们再起一个锅，就开始准备烧制腊八粥了，把浸泡好的米放在锅里烧开
5、等烧开之后我们再把炒制好的蔬菜丁和肉丁一起放进粥里熬制
6、等十分钟左右，再把我们切好的山药丁和黑木耳放进去一起熬制
7、然后我们在放入少许的盐，小火慢炖 半个小时，最后再放入菠菜叶子搅拌均匀就可以了
8、然后我们就可以吃了，刚做好的腊八粥很烫，一定要注意
