怎样做抹茶麦芬

 时间:2024-10-13 05:33:52

食材

豆浆,黄蔗糖,菜籽油,枫糖浆混合,用蛋抽搅打至糖溶化,油水不分离。

筛入低粉,抹茶粉,泡打粉的混合粉类。继续用蛋抽搅拌至有少量干粉即可。

倒入蜜红豆,可以留一小部分装饰表面。用硅胶刮刀拌匀。入模,7分满,用了甜甜圈模具烤。中层烤20-25分钟。

多出来的面糊用小杯子烤了两个。

方子来自中的抹茶麦芬,中岛志保老师的方子采用零胆固醇食材,用菜籽油,无蛋无黄油无奶油,朴素的食材,出色的味道,健康零负担。参考份量为6个底直径5cm的小纸杯。

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