如何制作锅贴

1、胡萝卜切碎 香菇泡软后也切碎 准备小皈寿凿几白菜 放入锅中放点盐 焯水3分钟 捞出控干水分切碎 锅中倒油油热放入两个鸡蛋液 翻炒至熟 捞出备用

2、锅中倒油 油热放入葱姜末爆香 倒入香菇 胡萝卜 翻炒几下 放点生抽 蚝油 胡椒粉调味

3、香菇炒软后 放入切碎的小白菜和鸡蛋 淋上一些香油 翻拌均匀即可

4、饺子皮两张落在一块 擀成薄片 放入馅料 包成一个长方形 全部包好后 放入刷好油的电烙锅 煎至两面金黄即可